양주옥정 고기 맛집 우대갈비 돈마호크 맛집 방이옥

양주옥정 고기 맛집 우대갈비 돈마호크 맛집 방이옥

안녕하세요. 나를 위한 하루입니다. 날씨가 계속해서 습하고, 더운 날씨가 이어지고 있습니다. 오늘 소개해드릴 식당은 우대갈비 맛집으로 유명한 방이옥 소개해드리려고 합니다. 2주전에 방문했었는데 지금에서야 올리네요. 이날 처남이 놀러온다고, 신랑이 맛집 알아보다가 방이옥이 옥정점에 새로 오픈했다고 해서 방문하게 되었습니다. 찾아보니깐 입짧은 햇님님이 방문했던 곳이였더라고요. 물론 옥정점이 아니라 다른 지점이였지만..암튼 바로 소개해 드리도록 하겠습니다.

 

※ 방이옥 양주옥정점

▣ 주소 : 경기 양주시 옥정로6길 18 한길프라자2 118,119호

▣ 영업시간 : 월요일~일요일 15:00 - 23:00(22:00 라스트오더)

▣ 문의연락처 : 0507-1367-9298

▣기타 : 단체석, 주차, 포장, 예약, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분

 

 

 

※ 방이옥 실내모습

방이옥 실내모습은 고풍스럽습니다. 건물 외관 사진은 없지만 외관도 뭐라할까 고급진 인테리어 모습이라고 해야하나??? 제가 표현력이 부족해서 어떻게 표현해야 할지 모르겠네요.^^ 암튼 레트로 감성을 느낄 수 있고, 인테리어가 고급집니다. 저희가 이른 저녁시간에 찾아가서 손님들은 없었어요. 창가쪽에 자리를 잡고 앉았습니다. 제가 앉은 테이블 옆에 둥근 창문이 있는데 비가 추적추적 내리는 모습을 창문을 통해 보니 나름 이쁘더라고요. 우산쓰면서 오기까지는 불편해서 투덜투덜하면서 걸었는데말이지요. 

 

※ 방이옥 메뉴

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▣ 주메뉴

 

◎ 후라이드 우대갈비 (2인 기준) : 56,000 원

- 최고급 갈비에 육질은 연하고, 육즙을 살릴 수 있게 50도 저온에서 10시간 동안 수비드 한 갈비를 250도 고온에 튀긴 후이드 소갈비입니다.

 

◎ 숙성 후라이드 삼겹살 (1인 기준) : 16,000 원

-프리미엄 국내산 삼겹살을 엄선하여 20도 고온에서 튀겨 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 방이옥 메인 메뉴라고합니다.

 

◎ 숙성 돈마호크 (2인 기준) : 32,000 원

- 방이옥만으 특제 갈릭소스로 48시간 숙성 후 250도 고온에서 튀겨 겉은 바삭 속은 촉촉한 후라이드 프리미엄 국내산 뼈 등심

 

◎ 매운 우대갈비 (2인 기준) : 59,000 원

-탑 초이스 등급의 우대갈비에 방이옥만의 특제 매운 양념소스를 넣어 16시간 동안 저온에서 수비드 조리한 후 오븐에 구워 부드럽고 매콤한 메뉴

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▣ 묶음메뉴

 

◎ 방이옥 한판 (BEST) 2~3인 기준/공기밥 별도 : 78,000 원

-후라이드 우대갈비 + 숙성 후라이드 삼겹살 + 숙성 돈마호크 + 김치삼겹살찜 + 소갈비살 된장찌개

 

◎ 우대갈비 묶음 (2인 기준/공기밥 별도) : 64,000 원

- 후라이드 우대갈비 + 김치삼겹찜 + 소갈비살 된장찌개

 

◎ 삼겹살 묶음 (2인 기준 / 공기밥 별도) : 40,000 원

-숙성 후라이드 삼겹살 + 김치삼겹찜 + 소갈비살 된장찌개

 

◎ 돈마호크 묶음 (2인 기준 / 공기밥 별도) : 40,000 원

-숙성 돈마호크 + 김치삼겹찜 + 소갈비살 된장찌개

 

◎ 매운 우대갈비 묶음 (2인 기준/공기밥 별도) : 67,000 원

- 매운 우대갈비 + 김치삼겹찜 + 소갈비살 된장찌개

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▣ 부메뉴

 

◎ 매운방망이 소갈비찜 : 45,000 원 / 우동사리 : 2,000원 / 볶음밥 : 4,000원

- 최고급 소갈비만을 엄선하여 방이옥만의 매운 특제소스로 오랜 시간 조리하여 부드러운 육질을 즐기실 수 있는 매콤 달콤한 소갈비찜입니다. (tip - 다 드신 후에 우동사리 또는 볶음밥을 시켜드시면 또 하나의 별미)

 

◎ 벌집 양념 껍데기 : 7,000 원

- 프리미엄 국내산 암퇘지 껍데기를 방이옥만의 양념으로 숙성

 

◎ 김치삼겹찜 : 8,000원

- 프리미엄 국내산 삼겹살과 묵은지의 조화

- 추가 주문 시 4,000원 추가 

 

◎ 소갈비살 된장찌개 : 8,000 원

- 소갈비살이 들어간 진한 된장 맛

- 추가 주문 시 4,000 원 추가

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▣ 곁들임 메뉴

 

◎ 후식냉면(물/비빔) : 5,000원

◎ 볶음밥 : 4,000 원

◎ 치즈 볶음밥 : 6,000 원

◎ 공기밥 : 1,000원

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저희가 주문한 메뉴는 일단 어른 3명이라서 방이옥 한판 메뉴 주문하고, 부족하면 추가로 또 주문하기로 했습니다. 

 

※ 방이옥 밑반찬(기본반찬)

 

밑반찬은 백김치, 무채절임, 계란말이, 김치, 콩나물무침, 샐러드, 파무침, 고사리볶음, 오이피클이 나오는데 꼭 한식 한상차림처럼 반찬이 골고루 많이 나옵니다. 반찬 그릇도 고급진 한식집에서 나올법한 식기에다 가지런지 담겨져 나와 대접받는 기분이 들어 벌써부터 좋아지더라고요. 반찬이 짜지 않고, 적당하게 간이 되어 있어 맛도 깔끔합니다. 소스는 4가지가 나왔어요. 소금, 겨자, 하나는 이름이 생각이 안나네요. 그리고 다른 하나는 소금장인데 우리가 평소 고기에 먹는 소금장과 조금은 맛이 달랐어요. 도특한 향이 나는데 맛있더라고요. 

 

※ 방이옥 주문한 [방이옥 한판]

 

드디어 주문한 [방이옥 한판]이 나왔습니다. 먼저 김치삼겹찜과 소갈비살 된장찌개가 나왔는데 완전 밥도둑!!! 국물이 진하고, 건더기가 푹 익혀져서 나와서 밥 한숟가락에 푹 익은 김치 올려 먹으면 완전 꿀맛이더라고요. 소갈비살 된장찌개는 소갈비살이 들어가서 그런지 고소하고, 국물 자작하게 해서 남은 밥에 비벼 먹었더니 배불러도 그건 또 들어가더랍니다. [방이옥 한판]은 예쁜 나무사각접시에 각종 채소와 함께 이쁘게 플레이팅 되어 나왔어요. 사진을 대충 찍어도 플레이팅이 이쁘면 사진이 실패는 없는거 같아요. 살짝 초벌해서 나와서 먹음직 스럽습니다. 방이옥의 또하나의 좋은점!! 바로 노련한 직원분께서 고기를 직접 구워줍니다. 저희는 먹기만 하면 되요. 적당히 고기가 익으면 철판같은 곳에 타지않게 올려주세요. 우리 와니군 고기하면 항정살만 먹는 아이인데 우대갈비는 너무 잘먹더라고요. 입맛이 너무 고급져~!!!! 너도 비싼 고기는 아는구나?? 조그만한 입으로 오물오물 넙죽넙죽 받아 먹는 모습이 진짜 어찌나 사랑스럽던지 왜 어른들이 자식들 먹는 모습만 봐도 뿌듯하고, 배부르다 하잖아요??? 그 말이 무슨 말인지 이제야 알겠더라고요. 우리 아들이 고기를 잘 먹는다는 것은 고기가 맛있고, 부드럽다는 뜻이기도 해요. 우리 아들 조금만 퍽퍽하고, 고기냄새가 나도 먹질 않더라고요. 저 역시 우대갈비, 삼겹살, 돈마호크 모든 고기 다 퍽퍽하지 않고, 부드럽고, 단백했어요. 그리고 고기종류마다 찍어먹는 소스가 조금씩 다른데 직원분께서 어떤 소스에 찍어먹는것인지 알려주세요. 추천해주신 소스에 찍어먹으면 조금더 풍미있고 깊은 맛을 느끼실 수 있으실꺼예요. 다 이유야 있겠지요? ㅎㅎㅎ 아 그리고 방이옥에 와인도 유명한가봐요. 입구에 들어서자마자 제일 눈에 띄인건 다양한 와인이 진열되어 있는 진열대였어요. 소고기도 아니고 고깃집에 왜이리 와인이 많아? 했는데 고기를 먹어보니 와인과 굉장히 어울릴꺼 같더라고요. 신랑과 동생은 소주를 시켰지만요. 맛있게 먹기만 하면 되지요.

 

※ 방이옥 개인적인 평가

• 매장 청결 :  매장 전체적으로 깔끔하고, 청결합니다. 고깃집인데도 연기없이 아주 쾌적해서 좋았어요.
• 분위기 :  분위기 말해 모해요. 완전 좋았어요. 특히 빗소리 들으며, 먹어서 더 좋았어요.
• 맛 : 일단 부드럽고, 담백해서 맛있어요. 우리 와니군이 엄청 잘 먹었다는것은 그만큼 맛은 인정! 
• 가격 :  가격대는 있지만, 고기맛을 보면 전혀 아깝진 않아요.
• 서비스 :  직접 친절히 맛있게 구워주시고, 세심하게 챙겨 주셔서 서비스도 굿!!

방이옥 우대갈비는 국내 최초 저온에서 10시간 수비드해서 육질이 부드럽더라고요. 그리고 고온에서 후라이드해서 그런지 겉은 바삭하고, 속은 촉촉합니다. 부드럽고, 담백한 육질의 초고급 우대갈비를 맛볼 수 있어서 너무 좋았어요. 방이옥 프라이빗한 모임이나 회식, 데이트, 가족모임등 특별한 날 완전 추천드려요. 그럼 [방이옥] 소개는 여기까지 하도록 하고, 오늘하루도 너무 고생하셨습니다. 이웃님들 항상 응원합니다.